吃腐竹好不好? 吃腐竹有什么坏处

腐竹是豆制品的一种,多为条状,有很多褶皱,有淡淡的豆香味。平时可做成凉菜或油炸食品,能为人体提供大量的维生素B和蛋白质、钙、铁等微量元素。不过腐竹虽然好,但是吃的时候也有一些需要注意的地方,不然会起到不应该的作用。那么吃饭的时候应该注意些什么腐竹?

果蔬百科吃腐竹的注意事项 吃腐竹要注意什么

吃的注意事项腐竹吃的时候需要注意什么腐竹?

1.肾炎病人不能吃腐竹

腐竹虽然不错,但是适合所有人。患有肾炎和肾功能不全的人不能吃腐竹,因为腐竹中的某些物质会增加人体血液中非蛋白氨的含量,直接影响人体肾脏,容易使肾炎升高。

2、痛风患者不宜食用腐竹

痛风患者或糖尿病患者不适合食用腐竹,会增加人体内尿酸的量,加重痛风症状。此外,腐竹还含有一些天然糖类,会加重高血糖症状,对糖尿病的控制不利。

3、吃腐竹要泡温水。

市面上卖的腐竹都是干品,吃的时候需要提前泡一下,但是冷水泡会时间长,热水泡会硬。所以建议大家冲泡腐竹的时候用温水,这样泡腐竹又快又软,不用泡。

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