珍珠鸡吃饭了吗？它曾经是生活在非洲的野生动物，但经过人工驯化后，被改造成了可供人类食用的鸟类。珍珠鸡的羽毛上有许多天然的圆圈，远看像珍珠。人们根据这一特点称之为珍珠鸡。那么珍珠鸡有哪些营养成分呢？有什么影响？一会儿我会具体介绍珍珠鸡的营养价值和功效，大家看完就明白了。
珍珠鸡的营养价值和功效
1.珍珠鸡的营养价值
珍珠鸡这种肉特别嫩，营养丰富。它的蛋白质和氨基酸含量特别高，但脂肪和胆固醇含量很低。此外，它还含有钙、磷、维生素烟酸等多种微量元素，食用后能滋养人的身体，对提高体质大有裨益。
2.珍珠鸡的功效
珍珠鸡这种食物从中医的角度来说，性质温和，味道甘甜。本品能补中益气，还能缓解虚弱。对神经衰弱、心脏病、人类常见的三高症状有很好的调理作用。另外，人在做好汤之后会吃珍珠鸡，这也非常有利于病后身体的恢复和调理。
3、珍珠鸡可以健脑益智
珍珠鸡不仅能滋补身体，还能健脑益智。它含有多种矿物质、烟酸和氨基酸，都能作用于人的大脑，促进脑细胞的再生，增加大脑的含氧量，提高脑细胞的活性，从而起到健脑的重要作用益智。经常食用可以提高记忆力，防止衰老。
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