韭菜是人们生活中最熟悉的绿色蔬菜。是人们餐桌上的常客。本品能补脾胃，促进消化，温补肾阳。人们平时适量吃一些韭菜，对身体大有好处。但是有些人不太懂怎么吃韭菜，不知道怎么做最好吃。今天边肖就来具体介绍一下，让你更近距离的了解怎么吃韭菜。
韭菜怎么吃韭菜怎么吃。
韭菜煎蛋卷
1.韭菜和鸡蛋是理想的搭档。他们不仅可以一起炒菜，还可以一起做蛋糕。做韭菜鸡蛋饼的时候，需要准备150g的餐桌，三个鸡蛋，200g的面粉，适量的水。
2.将准备好的鸡蛋打碎，倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，然后加入面粉制成面糊，再将准备好的鲜韭菜洗净切成细粉，在面糊中搅拌均匀。锅里放食用油，锅里放适量面糊，用铲子摊成饼状，煎至两面金黄，取出切成块状，直接食用。
韭菜鸡蛋饺子
1.韭菜鸡蛋和木耳等食材混合在一起做馅包，饺子特别好吃。制作时需要提前将面粉面团揉匀，然后放入韭菜，洗净切成细粉，再准备2到3个鸡蛋在锅里炒成块状。木耳提前泡好，切块。
2.准备适量虾，去虾线，洗净后剁成泥，与切好的韭菜、/[K1/]和鸡蛋放在一起，加入适量食用油、五香粉和味精，做成馅。将混合好的面团分成小份，然后卷成饺子皮，加入调好的韭菜馅，包成饺子，锅中烧水，烧开，将饺子放入锅中煮熟。
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