通常，人们看到又大又红的西红柿，总喜欢把它们做成番茄酱保存起来。但是吃了太多次番茄酱后，他们觉得有点无聊，想换一些新的吃法。那么怎么能吃到酸甜又鲜红的番茄酱呢？它一般有什么吃法？
番茄酱烤肉
1.番茄酱可以直接吃，也可以配薯条吃。也可以用来烤肉。是特别好吃的调料。制作时需要准备新鲜猪里脊肉200g，鸡蛋一个，番茄酱50g，面粉20g，大蒜植物油70g，食用盐，鸡精，糖。
2.把鸡蛋打碎，放在碗里。加入盐、鸡精、白糖拌匀。取出大蒜将皮剁成蒜末备用。将准备好的新鲜猪里脊肉切成0.5厘米见方的平片，然后用刀背拍打几下，使其变松，再蘸蛋液，裹上面粉。
3.炒锅放植物油，加热至六成热时，将裹有面粉的猪肉块放入油锅，炸至表面略呈金黄色，捞出。
4.炒锅留适量底油，烧热，放入蒜头炒香，再放入调好的番茄酱翻炒，然后将炒好的猪肉块放入炒锅内小火炖2至3分钟，使其表面均匀覆盖番茄酱，即可直接出锅装盘。
番茄酱豆腐
1.番茄酱豆腐也很好吃。平时需要准备番茄酱100克，豆腐500克，大葱两根。你要适量准备一些油、糖、盐、淀粉。
2.将准备好的豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出水备用，然后将葱洗净切成段，锅中放油，加热，放入葱段炒香，然后放入准备好的番茄酱，快速翻炒，再放入焯过的豆腐炖几分钟。
3.然后加入食用盐和糖，再加入水淀粉勾芡。汤浓缩后，番茄酱豆腐就做好了。色泽红润，香气诱人，让人看后觉得特别有食欲。
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