黑牛肝菌是一种营养价值很高的食用菌。这种真菌多生长在马尾松和油茶林中，多在夏天采收。它的外面和肉是黑色的，吃起来非常好吃。可以炒，也可以做汤。那么黑牛肝菌的作用是什么呢？下面我就带大家了解一下。
功效与黑牛肝菌的功能
1.黑牛肝菌可以提高人体免疫力。
提高机体免疫力是黑牛肝菌最重要的功能之一。它含有一些天然多糖，大量蛋白质，各种维生素和矿物质，以及一些酚类化合物。这些物质进入人体后能提高淋巴细胞的活性，经常食用能明显提高机体免疫力。
2.黑牛肝菌可以抗癌。
抗癌对黑牛肝菌功效也很重要。它含有氨基酸、腺嘌呤、胆碱和生物碱，能抑制人体内癌细胞的形成、癌细胞的活性及其再生。另外，黑牛肝菌中的微量元素硒是一种天然的抗癌成分，所以食用黑牛肝菌可以起到很好的抗癌作用。
3、黑牛肝菌可以
黑牛肝菌可以入药。其中含有的生物碱和胆碱都是药用成分。能调节女性内分泌，清热除烦，养血和中，通络活血，对腰腿痛、手脚麻木、气血不和等高发有很好的调节和预防作用。此外，黑牛肝菌还能治疗妇科疾病，对妇女白带异常、不孕不育有明显的治疗作用。
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