辣椒是四川对辣椒的称呼，是一道很常见的菜。可用于调味和驱寒。很多人都喜欢，但是人们切辣椒的时候，往往会出现手发红刺痛等症状。这时候他们该怎么办？接下来我告诉你如果切辣椒辣的怎么办。
1、辣椒辣椒辣手不能用冷水洗。
如果切辣椒时辣，一定要注意不要用冷水洗，因为辣椒中的元素辣椒不溶于冷水，用冷水洗后灼痛感更明显，根本不会缓解。
2、辣椒辣椒辣用酒精手搓。
平时切辣的时候如果吃辣了，可以取适量的酒精，倒入小碗中，用棉球蘸一下，直接擦手，反复来回摩擦多次，让手上的辣椒元素快速蒸发，刺痛发热的症状就能快速缓解。这时候可以用清水洗手。
3、辣椒辣椒辣用醋手洗。
辣椒辣的时候可以用醋洗手，因为辣椒元素是碱性的，而醋是酸性的。酸碱中和后能使辣椒元素迅速消失，人的皮肤不适感也会随之消失。用醋洗手时，可以将醋放在温水中搅拌均匀，也可以直接涂在手上，均匀擦拭三分钟，再用清水洗掉。
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