野猪不像家猪，嘴更长更尖，肉质更嫩。可能是运动多的缘故，野猪肉脂肪少，瘦肉多。更重要的是脂肪含量很低，吃了不容易长胖。野猪还有很多。让我们看一看。
野猪肉的功效和功能
1.可以预防缺铁性贫血。
野猪肉类被人体吸收后，可以为人体提供有机铁和半胱氨酸。
有功效可以促进铁的吸收。因此，野猪肉类可以增加人体对铁的吸收，可以预防缺铁性贫血和贫血引起的头晕。女性可以多吃野猪肉，尤其是产后女性。
2、能润燥
野猪肉功效能润燥，缓解大便干燥、干咳无痰的症状功效。所以，经常长时间站立或久坐的人，可以隔几天吃一次野猪肉，既能补充营养，又能解决排便困难的问题。野猪肉对老年人干咳无痰的症状也有效。
3、可以提高智力
野猪肉类含有大量的锌和铜，所以孩子可以多吃，可以给身体补充锌和铜，促进智力的发育。伏案苦读的同学不妨尝试多吃野猪肉，对智力发育有很大帮助。另外，野猪肉类还含有十七种氨基酸，可以给身体补充大量营养。
4、能降低胆固醇
将野猪肉长期放在锅里，可以使脂肪减少一半，不饱和脂肪酸含量增加，胆固醇含量降低。吃野猪肉后，胃会有饱腹感，不会想吃太多其他东西，而胆固醇含量低的野猪肉可以降低体内的胆固醇。
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