燕窝怎么吃

燕窝需要在水里泡很久才能吃。这期间要换一两次水,过滤掉杂质,操作要轻。不能乱了造型,把燕窝丝弄坏了。泡好的燕窝可以捞起放入器皿中,盖上盖子,小火炖半小时。观察其形状和颜色后,加入少量冰糖和牛奶煮沸,即可取出一碗牛奶燕窝。

如何吃燕窝 燕窝怎么吃

1、冷水泡发

燕窝怎么吃

在发泡的过程中,燕窝杂质会慢慢浮现出来。记得勤换水,用镊子挑出燕窝燕子的羽毛、杂质等部分。一定要选干净的,轻拿轻放,不要搞乱造型,弄坏燕窝线。

2、慢炖

燕窝怎么吃

将清洗干净的燕窝放入小器皿中,然后放入大锅中,小火慢炖。同时,器皿要盖好,小火慢炖,否则水会溢出到燕窝容器里。

3、牛奶燕窝

燕窝怎么吃

燕窝炖半小时左右,观察其形状和颜色,再加入牛奶和适量冰糖,煮沸。

燕窝适用人群

燕窝怎么吃

1.男女老少皆宜,尤其适合产后或哺乳期的母亲。对身体恢复有好处,体质弱的人也可以经常吃。有爱美的人经常吃燕窝也好看。

2.小儿慎食,肺胃虚寒者,湿滞、桑邪者不宜用。

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