澳大利亚巨人龙虾的营养价值
1.蛋白质含量很高。
龙虾的蛋白质含量远高于其他水产品，且含有人体必需的八种氨基酸，容易被人体消化吸收，儿童所需的必需氨基酸也很丰富。
2.它含有人体必需的矿物质。
和其他水产品一样，龙虾也含有较多的钙、磷、镁等。，且含量高于普通肉类。此外，还含有铁、铜等重要元素。经常食用可以达到兴奋肌肉和神经的效果。
3.脂肪含量极低。
龙虾中脂肪含量仅为0.2%，远低于家禽和其他对虾。而且这些极低的脂肪含量很容易被人体消化吸收，可以防止胆固醇在体内堆积。
4、营养丰富
富含维生素a、c和d。
5、阳与肾、气与阳
虾仁具有壮阳补肾、益气养阳、开胃化痰、催乳抗毒的功效。
澳大利亚大学龙虾的做法
清蒸澳洲大学龙虾
1.洗净龙虾放入蒸锅蒸半小时。
2.酱料准备:将少量生姜剁成粉，大蒜捣成粉，加入酱油和几滴香油。龙虾倒八块，蘸着吃。
奶酪烤松茸加拿大龙虾
1.龙虾肉去壳，切块。
2.松茸用40℃温水浸泡20分钟，切块。
3、锅大火，橄榄油和干洋葱一起捣烂。
4.加入松茸，先加入白兰地再加入龙虾。
5、在龙虾之后，点燃明火。
6.白兰地挥发一半时，加入黄芥末、奶油、盐和胡椒调味。
7.收汁后倒入炒好的食材，出锅放芝士，然后撒上芝士，最后放入烤箱烤上色，即可食用。
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