米仁是生活中常见的食物。可以用来煮粥或者煲汤，这种食物的学名是薏苡仁。是可以美白肌肤，促进利尿的重要存在。今天我们就来介绍一下米仁怎么吃以及它的功效和作用，让大家对它有更多的了解。
米仁如何吃1，米仁白果粥
米仁特别适合煮粥，然后用它来煮粥。当搭配适量的白果时，会使其保健效果更加优异。其具体做法是准备50克米仁和100克大米以及适量的白果，将它们的头全部洗净，放入锅中，加水煮沸，再加入适量冰糖煮成粥。煮好后拿出来直接吃。
2，米仁红豆汤
米仁可以和红豆一起煲汤。它们都能够利尿和湿润。保健食材一起煲汤，利尿润燥的效果会更好。必要时可准备米仁50克，红豆50克。直接放入汤锅中，加入足量的水加热煮沸，再用小火慢煮。红豆和米仁全部下锅后，就可以出锅吃了。
米仁 1的功效和作用。癌症的预防
米仁是一种营养价值很高的食物，人们食用后可以吸收丰富的微量元素。它是一种重要的抗癌成分，可以防止人体细胞癌变和癌细胞再生。因此，人们在日常生活中可以用它来煮粥或煲汤，可以提高人体的抗癌能力，预防癌症。
2、利尿消肿
米仁是一种具有消肿能力的中草药。能健脾祛湿，还能疏通经络。对于人们经常性的皮肤湿泻、风湿骨痛有特别好的缓解作用。此外，人的肾功能不全、水肿等不良症状，及时用米仁开水冲泡，可使肿胀消退。
上面我们介绍了米仁怎么吃，可以让你知道怎么吃最好，同时让你知道米仁的功效和作用，知道吃米仁有什么好处。如果有必要，以后可以及时正确的吃米仁，可以让它的养生效果更加有效。
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