文蛤是一种软体动物性食物，也是最常见的水产类食物。其肉质细嫩，营养丰富，具有很好的滋补作用。但是这种食物很难清洗，不清洗会有沙子。那么平时应该怎么清洁文蛤？我就具体说说这个问题，也告诉你不能用文蛤吃什么。
文蛤怎么清理文蛤吃东西不能用什么？
1.文蛤怎么清理
文蛤平时买回来之后，可以在盆里放干净水，加点海盐，然后准备一个小篮子。把文蛤放在小筐里，在盆底放两根筷子，把小筐放在上面。几个小时后，文蛤会主动把肚子里的沙子吐出来，中间记得换几次水，以便冲洗。
2、文蛤不能和啤酒一起吃。
平时很多人吃饭时喜欢喝啤酒文蛤，这是不对的，因为这两种成分一起吃会产生过多的尿酸，进入人体后会引起痛风，会使人出现关节疼痛或软组织炎症，对身体非常不利。
3、文蛤不能和凉性食材一起吃。
平时不能吃文蛤带凉性的食材。因为文蛤本身就是一种非常寒性的食物，和其他寒性食物一起吃会使体内寒气过重，容易引起腹痛或者腹痛，对身体不好。生活中常见的寒性食材有很多，比如空心菜、黄瓜、冰鲜，都属于寒性食材，不能和文蛤一起吃。
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