很多人觉得蘑菇味道太淡，不好吃。今天就分享一个跟我妈学的超级酸辣粉蘑菇，简单又好吃~ \ (≧▽≦)/~
酸辣蘑菇的功效与作用
1.提高人体免疫力
酸辣蘑菇中维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高免疫力，增强抗病能力。
排毒
酸辣蘑菇有排毒功能。比如铅、砷、苯进入人体后，可以与之结合形成抗坏血细胞，随尿液排出体外。
对抗癌症
酸辣蘑菇中还含有一种异质蛋白质物质，具有消灭人体癌细胞的作用。粗蛋白含量高于香菇，其他营养成分与木本食用菌相似。还具有抑制癌细胞生长的作用，特别是用于消化道肿瘤的辅助治疗，能增强肝肾活力。
4.糖尿病患者的好产品
酸辣蘑菇能减缓人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的好食物。
冷却热量
酸辣蘑菇适合在炎热的夏天食用，草菇有一定的解暑作用。
酸辣蘑菇步骤教程
练习1
1.蘑菇焯一下，晾干备用。我觉得还是煮到差不多全熟比较好，这样一会儿汤就不用煮了，而且像食堂菜。
2.热锅放凉油，先放入葱花，翻炒一会，放入辣椒丝，出香味后再放蘑菇。
3.加入蘑菇，翻炒十几下，把调好的汁倒入，然后翻炒，翻炒，再翻炒。
4.放在盘子里！
练习2
1.花生油取决于蘑菇的用量。油加热到中火时，放入切好的(/[k1/]花椒、蒜、辣椒)炒到大火蘑菇。炒1分钟后，放适量的盐，同时蘑菇会产生一些水。
2.我们吃饭吧& hellip& hellip& hellip
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