雪里红是泡菜的主要成分。直接吃味道不好，但腌制后可以做成各种美味的菜肴。那么雪里红平时应该怎么腌制呢？今天我把雪利红的腌制方法写出来，你看完就学会了。同时，我会告诉你如何腌制雪利酒红是最好的。
雪利红怎么腌制？
腌雪利酒红色材料
通常腌制雪莉红时，可以准备雪莉红5公斤，食用盐500克，花椒 50克，酱料和洋葱，干红辣椒。此外，还要准备干净的泡菜容器。
腌制雪利酒红的步骤
1.把新鲜的雪利红去掉黄叶，然后把它的根剪掉，再用清水清洗干净，洗完后把水去掉，晾干备用。
2.将所有砧板、菜刀以及所有用于腌制雪利酒红的容器清洗干净，晾干，做到无水无油。用小刀将雪利酒红切成长段，然后放入一个大盆中，加入盐和花椒用手搅拌均匀。
3.腌制几个小时。用手和手去揉宣里的红血丝。搓的时候把红血丝来回翻，让它充分接触盐，把盐水倒掉。
4.将准备好的大葱和干红辣椒全部切成细丝，然后放入揉好的血红色中，拌匀，放入泡菜坛中，密封腌制。十天后里面的血红色就可以腌制了，需要的时候可以拿出来。
5.平时吃腌制的雪利红时，一定要用没有油水的筷子，否则里面的雪利红容易变质。
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