通常，人们在烹饪鱼时经常使用蒸鱼油作为调料。它是深红色的，有诱人的香气。它可以改善味道，也可以去除鱼腥味。它的作用和酱油非常相似。如果你想了解更多，你可以去边肖看看。
蒸鱼油的功效与作用
1、口感和新鲜度。
清蒸鱼油其实是在酱油的基础上发展起来的新品种。味道很好。通常用它来蒸鱼可以提升口感，让煮出来的鱼味道诱人。此外，人们还可以在蒸鸡蛋或其他食材时放一些蒸鱼油，也可以使煮出来的菜味道鲜美。
2.摆脱气味，变得无聊
蒸鱼油不仅可以用来蒸鱼，还可以用来腌制各种肉类食材。可以去除肉类食材特有的腥味，也可以去油腻。很多肉类食材用它腌制后可以烹饪，可以做出不一样的味道，而且吃后容易消化吸收。
3.加速脂肪燃烧
平时多吃清蒸鱼油也能减肥，它的热量特别低，而且含有能加速人体内脂肪的燃烧和代谢的活性成分，减少体内脂肪的堆积，经常食用还能预防肥胖和减肥。
4.促进消化
清蒸鱼油的主要原料是大豆，在加工过程中会发酵，能产生大量的活性酶成分。这些物质被人体吸收后能促进消化液的分泌，还能增强人体胃的消化能力，可以缓解吃得少、腹胀、消化不良、饭后饱胀等症状。
清蒸鱼油吃法
蒸鱼油最常见 吃法的就是调料。通常在做清蒸鱼的时候，可以在准备好食材后，加入适量的清蒸鱼油，这样会提升口感，让煮出来的鱼鲜嫩诱人。此外，清蒸鱼油还可以像酱油一样作为人类食用的调料，尤其是炒一些素菜的时候，加入适量的清蒸鱼油会让菜肴的口感和味道好很多。
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