腐乳很多人喜欢吃，有时候也想自己在家做。那么要多久才能吃到腌腐乳？平时应该怎么腌制自己腐乳？今天我就把腐乳的腌制过程写下来。喜欢吃的腐乳可以自己学着做。
1.自己腌制的腐乳能吃多久？
吃自盐投射的腐乳不是固定的时间，但和外界温度有很大关系。在高温的情况下，腐乳可以在七天内发酵完毕，可以拿出来食用，但在低温的情况下，发酵较慢，需要十到十五天才能完成腌制。腌制时间越长，味道越好。
2.自固化材料是腐乳。
平时自己腌制腐乳的时候，需要准备适量的豆腐和食用盐，还有辣椒粉和辣椒。另外，你需要准备适量的白酒中的白糖和一个干净的坛子。
3.自固化腐乳
自己腌制腐乳时，需要将新鲜豆腐切成块状，放在温暖的地方发酵。豆腐发酵后，用白酒洗净其表面杀菌，然后放入小坛子中，加入盐和糖、胡椒粉、辣椒粉、芝麻腌制，在温暖的环境中密封坛子十天左右。
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