百香果皱巴巴的只要不烂不变质都可以吃。成熟百香果表皮是正常现象，不会降低营养或食用价值。表面光滑的百香果成熟度不如壳皱的百香果，瓢也没有这种成熟的百香果香味。所以买揉皱的百香果只要没碎，汁吃起来又香又浓郁。
百香果揉皱的可以吃
百香果成熟的果皮会起皱，而未成熟的果皮非常光滑。一般来说，成熟的皱皮百香果香味更高，味道更浓。百香果皱皮也是正常现象。只要不变质，比滑皮好吃多了。所以你可以放心吃，不用担心食品安全。
百香果被誉为果汁之王。用来配制果汁，解渴，味道鲜美。当然，喜欢它酸味的人也可以直接吃，但不能一次吃太多。其酸性物质刺激肠胃，吃多了会引起肠胃功能紊乱。
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