藜蒿又叫蒌蒿，是一种香味独特、口感细腻的食用绿色菜肴，适合配腊肉或干香食用。那么藜蒿有什么功效和作用呢？今天，边肖将为大家讲述它。
藜蒿的功效及其功能
1.藜蒿可以提高人体免疫力。
藜蒿可以提高人体免疫力，它含有大量的维生素c，这种物质进入体内后，可以提高人体中性粒细胞的生存能力和白细胞的杀菌能力，对人体的免疫力大有裨益。
2.藜蒿可以防癌。
预防癌症也是藜蒿的重要功效之一。它含有多种微量元素，其中微量硒的含量较高。能增加淋巴细胞核的数量，抑制病毒对人体细胞的伤害，减少癌细胞的生成。平时食用能起到很好的防癌抗癌作用。
3.藜蒿可以刺激食欲
开胃也是藜蒿的重要功效之一。它含有一些天然挥发性精油，有一种不寻常的香味。人闻到这种香味，食欲会大大增加，吃了还能起到很好的开胃作用。因此，藜蒿是一种最适合消化不良人群食用的保健食品。
4.藜蒿可以解毒
清热解毒对藜蒿功效也很重要。含有淀粉，能为人体提供热量，保护人脑和肝脏，提高肝脏的解毒能力，促进人体内各种毒素的排出。
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