红枣扁豆汤是一种保健效果极佳的汤，在生活中经常出现，很多人都在吃，但是有些朋友对红枣扁豆汤不太了解，根本不知道这种汤。
红枣扁豆汤料
做红枣扁豆汤时，需要选择100克白扁豆和75克红枣，此外还要准备适量的白糖和水。
红枣扁豆煲汤的具体方法。
1.将准备好的白扁豆用清水洗净，然后去除里面的杂质，再用清水洗净红枣备用。
2.锅中放入清水，将洗好的白扁豆放入锅中，大火煮。当白扁豆变软时，可以加入红枣，然后用大火煮，再用小火慢慢煮，直到扁豆变软烂。
3.待白扁豆软烂后，加入准备好的白糖，搅拌均匀后取出。
红枣扁豆煎剂具有优良的解毒除湿作用，可用于人体湿疹的治疗。连续吃几次，湿疹症状会明显减轻。益气养血也是红枣扁豆汤的重要功效。里面有一定量的铁。这种物质被人体吸收后，可以增加红细胞的数量，对缺铁性贫血有明显的治疗作用。
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