肉桂是常见的香料。很多人认为肉桂是植物的树皮桂花树。他们是对的吗？如果不是，肉桂是什么？它来自什么植物？下面小编就专门为大家说说这个问题，告诉大家肉桂到底是桂花树还是不是，我也给大家看看肉桂的作用有哪些。
1、肉桂不能桂花树皮。
肉桂的名字虽然有肉桂二字，但不是桂花树的树皮。它来自于樟树的一种植物肉桂，它的树皮被收集起来晒干，就是我们的肉桂常见，也就是说肉桂和木犀科桂花树没有任何关系。
2.肉桂的功效
桂皮不仅是一种常见香料，也是一种中草药。味甘、热，能入肾经、脾经、膀胱经。具有滋补元阳、暖脾胃、祛寒积等多种功效。可用于调理人体腹痛腹泻、腰膝冷痛、女性腹痛等各种不良症状，效果尤为明显。
3.肉桂可以改善味道和新鲜度
肉桂含有大量的天然挥发油，能去除肉类食材的腥味，使菜肴清香可口，对改善口感、促进食欲有重要作用。此外，经常食用肉桂还可以预防糖尿病，肉桂可以加速体内葡萄糖的代谢，促进胰岛素分泌。是最适合糖尿病人的健康食品。
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