丝瓜是一种新鲜的瓜类食品。吃起来又甜又嫩。可以给人体补充水分和大量营养，但是平时吃丝瓜的时候喜欢去掉。这时候我们该怎么办？如何才能轻松去除丝瓜的皮肤？边肖一会儿给你介绍几招，同时让你更了解丝瓜的营养价值。
丝瓜怎么剥？
丝瓜平时可以用专业的削皮刀削。用削皮刀削皮时，可以从一头刮到另一头，这样可以把丝瓜皮完全削掉。除了这个方法，还可以用不锈钢钠的小勺去丝瓜皮。剥皮的时候可以用小勺子的手柄直接刮掉丝瓜皮，稍微用力就可以把丝瓜皮擦干净。
丝瓜的营养价值
1.维生素c
丝瓜含有丰富的维生素，尤其是维生素C，能提高人体免疫力，美白养颜，预防维生素C缺乏和坏血病，对增强人体素质，提高人体健康水平大有裨益。
2.维生素b
丝瓜还含有丰富的维生素B，能促进大脑发育，提高记忆力，并且含有植物粘液和大量的水分，还有一些天然多糖和活性物质，被人体吸收后能增加皮肤弹性，能起到美容和除皱的重要作用。
3、腹泻醇酸
丝瓜这种食物除了含有维生素和矿物质外，还含有一种天然营养素叫泻根醇酸，是一种罕见的抗病毒物质，对人体内的日本脑炎病毒、流感病毒、流行性脑炎病毒都有很好的抑制和消除作用。此外，[/k0/]还含有一些天然抗过敏成分，可以预防人体各种过敏症状。
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