因为菱角生活在有大量细菌和寄生虫的水中，所以菱角煮熟了吃一般是最安全卫生的。菱角怎么煮壳才不黑？菱角用铁锅煮也不会变黑。菱角淀粉和莲藕淀粉外观相似，可以用来做很多种好吃的食物，比如蛋糕。来看看相关的制作方法吧！
菱角如何将贝壳煮熟使其变黑
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、维生素、钙、磷、铁等营养成分。菱角中的淀粉被菱角氧化会变黑。怎么煮菱角才不会壳黑？不在铁锅里煮，菱角不会变黑。煮的时候要用完整的菱角煮，这样淀粉不出来就不会变黑。
菱角藕粉
菱角面粉怎么做蛋糕制作软糯芝麻菱角蛋糕的方法步骤:
1.准备材料:熟菱角面粉145g，糯米粉70g，熟白芝麻30g，玉米油20g，水55g，白糖20g。
2.将白芝麻放入料理机中捣碎，然后倒入大碗中，再将剩余的食材倒入大碗中，然后不断揉搓，直到可以揉成一团。
3.取适量面团，揉成小球放入模具中，填满压平，然后轻轻推出。
4.将成型的面团放入蒸笼，大火蒸20分钟左右。
5.饼熟后关火，晾凉，切块，装盘。
一种用藕粉制作藕粉糯米桂花糕的方法，包括以下步骤:
1.将藕粉、糯米粉、玉米淀粉按比例混合，用筷子搅拌均匀，然后加入热水，最后加入糖搅拌均匀，加入一汤匙糖桂花，混合搅拌均匀，然后加入冷水搅拌成糊状。
2.准备蒸锅，下层放水，然后放面糊模具在上面。首先，在模具上涂一层油，涂上侧壁，然后把浆糊倒进去。
3.模具装好后，开始蒸。大火烧开水，转小火25分钟。时间到了，加入一汤匙糖桂花水烧开，涂在蒸饼上，蒸2分钟。
4.蒸熟后，将蛋糕从模具中取出，冷却后切成块。
结论:大家都知道怎么用菱角煮贝壳，怎么用菱角藕粉做蛋糕。可以试试上面的方法煮菱角，可以避免菱角变黑。可以买相关材料，用菱角藕粉做蛋糕。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/93343.html
