雪莲果是菊科菊芋的果实。是地下水果的一种，是这种植物的块状根。人们采集后，洗去沉淀物，剥去外皮，就可以直接食用了。新鲜雪莲果口感脆甜，能为人体补充能量，缓解体力疲劳，润肠通便，减肥。人们吃雪莲果。
雪莲果的功能与功效
1.保持肠道健康
维护人体肠道健康是雪莲果最重要的功效。因为雪莲果富含果糖，这种物质可以促进益生菌的竞争，维持人体肠道菌群平衡，防止有害细菌在肠道内滋生，预防腹泻和肠炎。雪莲果中还含有大量的水溶性纤维，能促进肠道蠕动，缩短人体排便时间，并能清理粪便，缓解便秘。
2.增强免疫力
雪莲果还含有丰富的维生素，这些维生素很容易被人体吸收利用。它们能加速人体新陈代谢，促进人体免疫细胞的再生。经常食用还可以为身体补充镁、锌等有益成分，对提高人体免疫力也大有裨益。所以平时吃雪莲果的人可以提高免疫力，增强抗病能力。
吃雪莲果的好处
1.防止口臭
防止口臭，清肠排毒，是人们吃雪莲果最重要的好处。由于雪莲果性微寒，含有大量纤维素，人们使用后可以清理堆积在肠道内的垃圾和毒素，并能阻止人体吸收有害物质。可以防止人体内的有毒物质对身体的伤害，可以清除体内的热毒。对人类经常出现的口疮、口臭也有很好的预防作用。
2.净化血液
补血预防心血管疾病是人们吃雪莲果的一个重要好处，因为它不仅可以维持血压、稳定血脂，还可以防止人们吸收脂肪和胆固醇，增加血管壁的韧性和弹性。坚果中含有的多糖和维生素也能被心脏吸收利用，能营养心肌，稳定心率，改善心脏功能。所以人们平时吃雪莲果，不仅可以净化血液，还可以预防多种心血管疾病。
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