仲景香菇酱是市面上很受欢迎的酱。味道鲜美，诱人，营养丰富。很多人通常想在家里做。今天边肖就和大家分享一下仲景香菇酱的做法，也告诉大家仲景香菇酱有哪些功效。
1.仲景香菇酱料
平时做仲景香菇酱很重要。它不仅需要准备香菇和面酱，还需要准备色拉油和适量的蚝油、豆豉、豆瓣酱和胡椒面。最后，它需要准备一些盐和糖，然后准备一个胡萝卜或者一个洋葱。
2.仲景香菇酱的制作步骤
制作仲景香菇酱时，提前将香菇浸泡，清水洗净，切成胡萝卜丁或洋葱切成胡萝卜丁，放入豆豉中切碎，锅中放油，将胡萝卜丁加热炸至黄色后取出。然后将胡萝卜丁放入锅中，加入豆豉、红油、蚝油等调料。
3.仲景香菇酱的功效
仲景香菇酱能刺激食欲，促进消化，改善口感，滋补肝肾，气血。通常人们食用后可以吸收一定量的香菇多糖和一些蛋白质、维生素，可以调理脾胃，增强食欲，对脾胃不和、消化不良有很好的预防作用。另外仲景香菇经常吃。
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