芋头是根茎菜的一种，表面有很多细毛，肉呈乳白色。可油炸或清蒸食用，具有较高的营养价值和一定的保健作用。那么吃芋头有什么好处呢？今天，我就带你去了解一下。
1.吃芋头可以补微量元素
芋头这类食物含有钾、钙、锌、铁等。微量元素，是人体器官正常工作必不可少的成分。如果平时多吃芋头，可以吸收这些微量元素，可以避免因缺乏微量元素而导致的生理异常。
2.吃芋头可以美化脸型。
美也是人吃饭的重要好处之一芋头。芋头这种食物是碱性食物，能中和人体内积累的酸性物质，调节酸碱平衡，有很好的美容效果，还能滋养头发，防止黑发变白。另外，平时多吃芋头也可以调节胃酸分泌，对人体消化不良也有一定的调节作用。
3.吃芋头可以抵抗疾病。
平时多吃芋头可以预防很多疾病，提高人体免疫力。芋头这种食物中含有一种天然的粘蛋白，进入人体后可转化为免疫球蛋白，可提高人体的抗病能力。另外，平时吃芋头还可以防止细胞癌变，对人类高发癌症有一定的预防作用。
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