你吃过山鼠肉吗？是中国岭南地区最著名的地方特产。当地的人喜欢吃山鼠肉作为肉类食材，也会把它晒干入药。据说这种山鼠肉不仅无菌，还是一种营养价值特别高的野生食品，入药后还能治疗多种疾病。为了让你对山鼠肉有更多的了解，我给你说说山鼠肉的功效和作用。
山鼠肉的功效与作用
1.山鼠肉营养价值很高。
山鼠肉是一种营养丰富的肉类食材，生活在岭南地区的大自然中。人捕捉后，去掉皮和内脏，得到的鼠肉可以烹饪成各种不同风格的菜肴。这种山鼠肉含有蛋白质和多种矿物质，可以补肾强身。
2.山鼠肉的功效。
山鼠的肉热无毒，能入脾胃经，有补虚、消疳、解毒、治疮等多种功效。可用于治疗各种常见病，如体力衰竭、小儿疳积、烧烫伤、外伤出血等，疗效特别显著。
3、山鼠肉能利尿消肿
利尿消肿也是山鼠肉的重要功能之一。人有浮籽、腹痛时，可服用适量山鼠肉，煮粥，每日一次，可迅速缓解浮籽症状。
4、山鼠肉可以止血。
止血也是山鼠肉的重要功能之一。通常人们在外伤出血、金疮出血时，可用石灰将山鼠肉捣碎，晒干，研成细粉。之后，他们可以直接将获得的药粉涂抹在出血部位，以尽快止血。
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