椰子是一种生长在热带地区的植物。去过海南的朋友都会被那里的椰子森林所吸引。椰子的果实可以食用，营养丰富，香气诱人。只是有些人不知道椰子的营养价值，也不知道怎么吃椰子好，所以边肖在这里会特别介绍椰子。
1.椰子的营养价值
椰子含有蛋白质和椰子油、糖、大量碳水化合物，以及一些维生素和矿物质。这些物质是人体器官正常工作必不可少的成分。人们食用后能迅速吸收利用椰子，补充营养，提高机体抗病能力。
2.椰子可以喝果汁。
椰子是一种含量很高的果汁水果。想吃的时候可以把最外面的皮剥掉，然后把一端的硬皮剥掉，拿一根吸管直接插进椰子，就可以吸出鲜美香甜的椰子汁了。
3.椰子肉可以和鸡一起炖。
喝完椰子汁，可以打开椰子，把里面的白瓤拿掉，然后打碎，再把洗干净的鸡肉切块，用开水焯一下，然后放入砂锅，加入自己喜欢的调料，再把椰子肉放进去。
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