鱼胶是用鱼的鱼鳔制成的干品。与燕窝齐名，是著名的八珍之一。平时可以当汤喝，鱼胶分很多种，比如明胶，粗胶，鱼鳔胶等。另外根据鱼的不同还可以分为三文鱼/[/K0/。不过相对来说，明胶是生活中最常见的鱼胶。今天边肖也重点为大家介绍这种普通鱼胶，让大家更加了解它的功效和作用。
1、普通鱼胶可以美容抗衰老。
普通鱼胶也是一种营养价值极高的食物。它们含有大量的蛋白质和维生素，胶原蛋白和多糖也是这些普通鱼胶中最重要的。人们食用普通鱼胶后可以迅速吸收利用，可以滋养肌肤，延缓皮肤衰老，对紧致娇嫩肌肤可以起到重要作用。
2.普通鱼胶可以提高人体抗病能力。
普通鱼胶中的蛋白质含量高达80%以上，而且它们容易被人体吸收利用。人们平时食用这些常见的鱼胶后，经常食用可以提高人体内的免疫细胞，提高人体的抗病能力，抑制细胞癌变，对癌症的防治也有一定的作用。
3.普通鱼胶可以改善肠胃功能。
普通鱼胶可以提高人体肠胃的功效，它可以促进消化液的分泌，加速胃中食物的消化吸收，不仅可以提高食欲，还可以缓解消化不良。此外，普通鱼胶可以润滑肠道，加速人体骨骼废物和毒素的代谢，通过润肠通便。
4.普通鱼胶可以补虚
鱼胶既是一种食物，也是一种中草药。服药后能活血、补血、止血、补中益气。能明显缓解人体体质虚弱、气血两虚的症状。通常用鱼胶做汤，也能促进人体病后的恢复，也能使精神疲惫者的症状迅速好转。
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