这个夏天是苦瓜成长最旺盛的时候。这个时候，人们喜欢吃新鲜的苦瓜和一些新鲜的苦瓜叶子。据说苦瓜叶的营养价值比苦瓜叶好，能清热解暑，解毒防暑。
1 、南瓜
苦瓜叶子不能和南瓜一起吃，因为南瓜中含有的一些酶会使苦瓜叶子爆炸，破坏其中所含的全部维生素C，从而抑制人体对维生素C的吸收，使人体无法吸收适当的营养。
2.豆腐
苦瓜叶子不能和豆腐一起吃，因为豆腐含有丰富的植物钙，而苦瓜叶子含有大量的草酸。当这些物质相遇时，会产生明显的化学反应，产生人体无法吸收的草酸钙，抑制人体对钙的吸收。而且这些草酸钙在人体内堆积后会形成结石，导致结石病高发。
3.虾
苦瓜叶子不能和大虾一起吃。它们含有一些彼此相似的天然成分。两者一起食用，会产生一些有毒的特殊成分，引起明显的中毒症状。另外，大虾不能和山竹一起吃，一起吃也会对人体健康有害。
4.猪骨
苦瓜叶子不能和猪骨一起吃，排骨和猪骨都不行。苦瓜树叶中含有大量的草酸，对猪骨中所含的磷酸钙有明显的破坏作用，会抑制人体对钙的吸收。时间长了会引起骨质疏松或骨痛等诸多不良症状。
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