有& ldquo鸟像猫头鹰,动物像兔子& rdquo这也是对兔子肉营养价值的高度肯定。山兔子肉是兔肉中的极品,是生活在野生森林中的兔子的肉。蛋白质含量高,但脂肪含量低,比普通家养兔肉更适合滋补身体。那么山兔子肉的功能和作用是什么呢?我来详细告诉你。
山兔子肉和作用的功效
1、山兔子肉可以提高人体免疫力。
山兔子肉类含有大量优质蛋白质,是维持人体免疫功能最重要的营养物质,也是形成白细胞和抗体的主要物质。此外,山兔子肉中还含有铜等多种矿物质,这些矿物质与人体免疫功能有很大关系,能产生酶,促进免疫细胞再生。所以平时吃山肉可以有效提高人体免疫力。
2、山兔子肉可以滋养头发。
山兔子肉是一种高蛋白食物。蛋白质进入人体后,会被胃肠道消化吸收,转化为人体所需的各种氨基酸,而这些氨基酸中含有合成毛发角蛋白的必需成分。经常食用可以滋养头发,防止头发过早花白。
3、山兔子肉可以补血补气。
山兔子肉中微量元素铁含量较高,能明显补血作用,对人面色暗黄、手脚冰凉、缺铁性贫血有一定调理作用。山兔子肉也是不可多得的解毒食物。含有维生素C,能提高肝脏的解毒功能,清理人体内长期积累的毒素,清除体内有害物质,对提高人体健康大有裨益。
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