佛手瓜因为营养丰富，吃法齐全，所以很受欢迎。佛手瓜的功效和作用到底有多大？下面我们一起来看看详细说明。
第一，佛手瓜抗氧化作用
佛手瓜含有比水果多得多的抗氧化剂，硒的含量甚至高于红酒。硒不仅有助于儿童的生长发育，还能促进机体的抗氧化能力。佛手瓜这种成分可以帮助我们的身体抵抗自由基，防止自由基对我们身体的伤害。多吃佛手瓜可以帮助我们做好日常抗氧化工作，逐步提高抵抗力。
二佛手瓜镇咳降压的功效
佛手瓜中的维生素D在佛手瓜油的包装中更容易消化吸收。佛手瓜中的这种维生素D被吸收后可以止咳，用佛手瓜熬制后可以制成佛手瓜酱，每天用水冲调或熬成药汁后都可以是很好的止咳糖浆。佛手瓜还含有大量的钙和蛋白质，类似于牛奶的结构。佛手瓜的含盐量很低，非常适合肥胖或者有高血压的人食用。
三。怎么吃佛手瓜
佛手瓜最适合的就是像水果一样生吃，但是也可以煮着吃。佛手瓜切片鸡蛋汤会更美味。佛手瓜也可以切丝，凉了。淋上麻油后会是一道香脆可口的菜。
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