大豆是生活中很常见的豆类食物。可以煮着吃，也可以做成豆浆。它营养丰富，具有很好的滋补作用。不过大豆虽然好，但是吃的时候也有一些需要注意的地方，尤其是有些食材不能和大豆一起吃，否则会对人体健康有害。下面小编就带大家了解一下这些知识。
1.洋葱和菠菜
通常情况下，大豆不能与菠菜、菠菜等草酸含量较高的食材同食，因为大豆含有丰富的植物钙，在这些蔬菜中遇到草酸会形成人体无法吸收的草酸钙，抑制人体对钙的吸收，而这些草酸钙在人体内大量积累后容易形成结石。
2 、核桃
核桃这种食物不能和黄豆一起吃。通常很多人做豆浆的时候都喜欢加核桃果仁。这是不正确的，因为核桃中含有的某些营养成分与大豆中的类似，一起食用会引起腹胀或消化不良。
3.猪肉
通常黄豆不能和猪肉、猪血等食材一起吃。它们不容易消化。如果食材一起食用，会增加人体肠胃负担，造成消化不良，肠胃炎高发，对人体健康不利。
4.芹菜
黄豆平时不能和芹菜一起吃。它们所含的一些微量元素，相遇后会发生一些化学反应，使它们失去大量微量元素铁，抑制人体对铁的吸收。长期一起吃，会让人出现缺铁性贫血。
5.酸奶
大豆和酸奶不能一起吃，因为酸奶是高钙蔬菜，大豆中含有的酶会破坏酸奶中的钙，影响人体对钙的吸收。时间长了会使人体缺钙，对人体骨骼健康造成非常不利的影响，使骨关节疾病高发。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/87467.html
