很多人在生活中听说过酥油，都知道去西藏一定要尝尝那里的美食酥油茶。但是说到酥油是什么，大家都不太了解，更别说酥油有什么了。今天边肖就给大家全面介绍酥油，不仅能让你知道它是什么，还能告诉你它的作用和禁忌。
什么是酥油？
酥油其实是乳制品的一种，是从牛奶或羊奶中提取的脂肪。这种食物主要产于宁夏、西藏和内蒙古。酥油通常可以用来制作酥油茶，也可以用来制作当地的油炸水果，吃起来特别香，热量高的人吃了之后可以快速补充能量。
酥油的功效和作用
1.增强人体抗病能力。
平时经常食用酥油，可以吸收多种对人体有益的矿物质和微量元素，以及一些天然酶类，可以促进人体免疫球蛋白的再生，调节人体免疫功能，明显提高人体的抗病能力。
2、润肠通便
平时吃酥油可以调节肠胃功能，促进大便的生成和排泄，滋阴润燥，对人体肠道引起的便秘有明显的缓解作用。补气血也是人吃的一个重要好处酥油，性燥，还能滋养五脏气血，对人体气血亏损虚损有很好的治疗作用。
吃的禁忌酥油
酥油是一种高脂肪、高热量的食物，对人有很多好处，但是患有高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病的人不能吃酥油。另外，生活中的孕妇、肥胖者不能吃素油，这些都是人们吃素的重要禁忌。
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