甜的大蒜在生活中特别受欢迎，很多人都喜欢吃。他们不仅喜欢饭后吃粥，吃火锅的时候也喜欢吃一些酥脆爽口的甜大蒜。为了满足家人的需求，有些家庭主妇喜欢自己在家腌制甜的大蒜，但有些人还是不知道怎么腌制。今天我就为大家介绍这些知识，让你轻松学会如何腌制甜大蒜头。
如何腌制甜大蒜头1？腌制后的甜大蒜头可分为白色和暗红色。白甜大蒜头需要用白糖、白醋、食用盐、新鲜大蒜来准备。准备好的新鲜大蒜不能直接腌制。先把它外层的老皮去掉，然后用刀把它的根部剪掉，再把得到的大蒜头浸泡在清水里。
2.反复换水4~5次，浸泡48小时后，大蒜的辣味会消退。此时，将空调中的水取出，在干净的玻璃瓶中放入少量食用盐，加入准备好的白糖和白醋，用干净的筷子拌匀，密封腌制。20天后，里面的大蒜会变得晶莹剔透，然后腌制出脆爽香甜的大蒜头。
大蒜如何腌制1。甜大蒜腌制的时候可以准备米醋、白糖和少量酱油，然后准备适量的食用盐，再准备少量的水喝，新鲜大蒜。新鲜大蒜清洗干净后，要反复用清水浸泡2~3天，然后取出去水，放入干净的坛子里。
2.准备一口干净的锅，将准备好的米醋全部放入锅中，将白糖、食用盐等所有食材加热煮沸，开关火降温，然后将煮好的糖醋汁直接倒入有大蒜的盘子中，让糖醋汁完全淹没其中的大蒜，盖上坛口，密封腌制15天，腌制后的甜大蒜红润诱人。
以上为大家介绍了如何腌制甜大蒜头，也让大学知道如何腌制甜大蒜头。如果你平时喜欢吃甜的大蒜，请尽快按照上面说的方法做。说不定二十天后你和你的家人就能吃到自己腌制的美味甜大蒜了。
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