有时候去市场买菜，明明看到是红薯，一问就说是雪莲果，价格比普通红薯高很多。那么雪莲果和红薯有什么区别呢？它们之间有什么区别？今天，边肖就为大家具体分析一下这个问题。
1、手感和价格
通常从外面看起来像是雪莲果和红薯，有的甚至更难分辨，但是用手触摸后会发现雪莲果的表皮是光滑的，而红薯的表面是粗糙的。雪莲果和红薯的价格也相差很大。雪莲果在市场上价格相对较高，每公斤价格在5-6元不等，而红薯则便宜很多，每公斤价格只有一元左右。
2.出现
雪莲果和红薯是根本不同的植物。雪莲果的茎和叶类似于大麻植物，雪莲果的果实和种子不生长在一起。红薯这种植物是糜子。它的叶子多为椭圆形，花瓣种类繁多，颜色各异。埋的部分是红薯块根。
3.尝
雪莲果和红薯在口感上也有明显的区别。雪莲果口感脆甜，味道像水果。而红薯生吃口感粗糙，甜味较弱。通常以煮、蒸、烤为主。
4.营养价值
雪莲果的营养价值比红薯高很多倍！雪莲果是一种地下水果，含有多种维生素和矿物质，以及大量的天然糖分。人们食用后，不仅能促进人体新陈代谢，还能预防三高，清肠排毒。而且红薯这种食物的主要成分是淀粉，还含有一定量的果胶和维生素。红薯人们食用后，它将在维护心脏和预防糖尿病方面发挥重大作用。
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