杨桃的形状很奇怪，但酸甜多汁，营养丰富。是生活中常见的水果。那么市场上就会出现青色和黄色的杨桃。生吃杨桃可以吗？怎么能把未成熟的杨桃催熟？我们一起来了解一下吧。
生吃杨桃可以吗
生吃杨桃可以，但是不好吃。杨桃中含有大量的酸性物质，果实含有较多的营养成分，具有较高的食用价值。生杨桃含有较多的柠檬酸、苹果酸等有机酸，所以生杨桃会很酸，会有涩味。比较难吃，一般都熟了。
Raw 杨桃可以洗净切片，加入适量的白糖，腌制一段时间，这样raw 杨桃中的酸性物质就会被糖中和，酸度就不会那么重了。
杨桃是生的还是煮的慢的怎么办
1。用米饭盖住杨桃。这种方法一般三天左右就熟了，但是杨桃的皮薄，不能长时间存放在米饭里。要定期观察杨桃熟没熟，熟了就拿出来。
2.苹果或未成熟的香蕉可以密封在一起，让成熟的水果释放乙烯催熟杨桃，3天就能催熟。
3.将杨桃装入袋中密封。一般5天就会成熟，但是这种方法容易闷死杨桃。
以上是关于生吃杨桃能不能吃，怎么慢慢做。生的杨桃可以吃，但是口感和味道不是很好。用杨桃慢熟可以用大米或成熟水果加速，用成熟水果催熟是最常见的催熟方式，大部分水果都可以用这种方式加速。遇到水果生可以试试这个方法。
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