直接摘的桃胶不能吃。直接摘下来的桃胶上可能有很多细菌。即使是经过清洗和处理的，也不能直接食用，因为如果处理不当，食用可能会对身体造成伤害。桃胶暴露在自然环境中，树木生长时流出并凝固。外部环境多尘，最好买经过处理的食品。
直接摘下来的桃胶不能吃——1——桃胶是桃树生长过程中树皮裂开后分泌的树脂。湿桃胶呈粘稠半固体状，干桃胶呈结晶黄色块状。桃胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖等。食用后有清血降脂、缓解压力、美容抗衰老的功效。桃胶效果好，不能随便摘下来吃，因为有很多未经处理的细菌，吃起来不安全。
既然桃胶是树干流出的树脂，里面肯定会有很多灰尘。如果是在马路附近，还有汽车尾气等其他细菌物质，直接吃可能会引起身体不适，所以最好买处理过的桃胶。
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