每年桂花盛开的时候，人们都能闻到浓郁的花香，而这个时候，人们也喜欢收获新鲜的桂花，在家自制桂花蜜。但这是南方特色食品。中国很多地区的人都不知道这种食物。他们根本不知道这种自制的桂花蜜怎么吃。其实有很多不同的吃法。我把常见的吃桂花蜜的方法写出来，以后分享给大家。
桂花蜜 桂花蜜龟苓膏怎么吃
1，桂花蜜有很多种不同的吃法。平时用它做龟苓膏特别好吃。制作的时候需要准备十克龟苓膏粉，两百克水，三十个桂花蜜。
2.将准备好的甲鱼粉放入小锅中加水搅拌均匀，然后慢慢加热，加热过程中不断搅拌。锅里的水变得粘稠后，取出放入容器中冷却。降至常温后，放入冰箱冷藏几个小时。
3.取出冷藏的甲鱼泥，切成大小均匀的块，放在盘子里。最后淋上准备好的桂花蜜，拌匀后就可以直接吃了。
糯米桂花莲藕
1，桂花蜜平时也可以用来做桂花糯米莲藕，做出来之后特别好吃。制作时需要准备两个莲藕段，两百五十克花生，以及适量的糯米和冰糖，还有适量的桂花蜜。
2.将准备好的糯米和花生洗净，拌匀，放入清水中浸泡数小时，莲藕洗净，两头分叉，然后将糯米和花生倒入莲藕的孔洞中，装盘后放入锅中蒸熟。
3.取出蒸好的糯米莲藕，切成片，放在盘子里，最后淋上准备好的桂花蜜。这时，香甜绵软的桂花糯米莲藕就可以吃了。在把桂花蜜倒在莲藕上之前，可以用开水把桂花蜜稀释一下，这样会让莲藕更容易入味，口感也更诱人。
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