猪血香肠是东北最常见的特色食品。是以猪血为主要原料制成的特色食品。据说东北家家户户每年冬天都有做猪血香肠的习惯，不过猪血香肠虽然好，但是吃的时候更讲究。有些食物与之相似。
用什么食物？
1.大豆
猪血肠子和黄豆是一样的，不能一起吃，否则人会出现胸闷气滞等不良症状。另外，猪血肠和地黄和何首乌。都是常见的中草药。平时尽量不要和朱学长一起吃，否则药效会降低，对人体健康也有危害。
2.巨藻
猪血香肠和海带不能一起吃。其中所含的一些成分，相遇后会生成具有收敛性质的特殊物质，被提炼而引起便秘，对维持人体的正常代谢十分不利。
吃猪血肠的好处
1.补血
猪血肠是一种营养价值极高的食物，铁的含量特别高。据说每100g 猪血肠道中含有45mg微量元素铁，是人体红细胞再生所必需的营养成分。所以人们平时吃猪血肠是为了加速红细胞的再生，提高人体的造血功能，可以明显补血。
2、延缓衰老
猪血肠道还富含卵磷脂和多种对人体有益的微量元素。人们使用后，可以抑制人体内低密度脂蛋白的产生，预防动脉硬化和冠心病，还可以减少高血脂和高血压的发生。另外，平时多吃猪血还可以延缓身体衰老，预防老年痴呆症，减少失眠、多梦、健忘症的发生。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/86150.html
