竹荪是一种菌类食物。它上面的蘑菇盖就像一把小雨伞。它的外观大部分是白色的，有淡淡的天然香味。它营养价值高，味道鲜美。它可以和不同的食物配料一起用来做汤。如果你想知道怎么吃蒸竹，可以看下面我对其食用技巧的具体介绍。
竹荪鸡汤
1.做竹荪鸡汤需要准备竹荪四五块，然后准备一个鸡腿，还要准备适量的枸杞或者食用盐和姜。
2.将准备好的新鲜鸡腿用清水洗净，去水后切成大块，加入料酒或少量酱油，腌制15分钟，去掉竹荪的根部，用清水洗净去水备用。
3、锅内放入足够的水，放入准备好的鸡块和竹荪再放入姜片，大火烧开，去除表面浮沫，炖半小时，加入食用盐调味，出锅前放入准备好的枸杞装饰。
竹荪排骨汤
1.做竹荪排骨汤需要准备竹荪十块，香菇五个，排骨300g，冬笋一个，蛤蜊十个，盐适量。
2.香菇提前用清水浸泡，洗净，去水，切成小块。将蛤蜊用清水浸泡半小时，洗净备用。冬笋去壳，切块。竹荪也提前用清水泡好，切成段。
3.排骨洗净切碎，用开水焯一下，捞出放入汤锅。加入足够的水煮沸后，放入准备好的哈里中，炖40分钟，然后加入切好的蘑菇和冬笋和竹荪炖半小时，再加入适量的食用盐调味即可。这时，锅里的竹荪排骨汤就可以吃了。
4.竹荪是一种菌类食物，味道特别鲜。用它做汤的时候，不能加太多的调料，否则会掩盖竹荪的鲜度，使其失去原有的味道，使汤的味道变差。
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