紫玉淮山药有& ldquo紫参& rdquo是山药家族的新品种，肉质呈紫色，口感诱人，营养价值优于普通山药。是不可多得的滋补食品，滋补效果明显。那么玉子淮山药的具体功能是什么呢？人吃了能干什么？
1.滋养身体
通常人们食用紫玉淮山药，可以吸收人体必需的多种营养物质，特别是天然多糖、蛋白质和皂甙，以及酶、氨基酸、维生素等。都是紫玉山药中最重要的成分，也是人体器官正常工作和新陈代谢所必需的。可以促进身体新陈代谢，滋补身体，缓解虚弱。
2、延缓衰老
玉子淮山药富含微量元素硒，还含有大量的花青素。此外，它含有天然多糖和黄酮类化合物，也是天然的抗氧化成分。人们使用玉子淮山药后可以快速吸收利用这些营养物质，可以清除体内积累的自由基，抑制自由基的产生，有效延缓各种衰老症状的发生。
3.预防癌症
紫玉山药是不可多得的抗癌食品。含有多种天然抗癌成分，特别是微量元素硒和天然多糖，还有粘蛋白和花青素。抗癌物质含量极佳。它们不仅能抑制癌细胞的再生，还能抑制人体内癌症病毒的活性，防止正常组织细胞癌变。
4、保护眼睛，防止视力下降
紫玉淮山药富含维生素A和一些天然胡萝卜素，能直接作用于人的眼睛，防止视力下降，改善视网膜功能。此外，它含有皂甙和花青素，对人的眼睛也有明显的保护作用，能消化和清除眼部炎症，预防眼部疾病。
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