黄豆芽在生活中很常见。它们营养丰富，能利尿消肿，为人体补充丰富的植物蛋白。但是这种食材味道比较淡，很多人觉得自己炒的黄豆芽不好吃。这时候他们该怎么办？怎么炒才好吃？
黄豆芽怎么炒？
1.用粉条炒豆芽，特别好吃。炒的时候需要准备新鲜豆芽250克，干粉条100克，里脊肉100克，韭菜一把，生粉，食用盐，料酒，还有酱油，食用油等调料，各准备一些。
2.将准备好的里脊肉洗净，切成细丝，加入适量调料，腌制十分钟，然后将豆芽用清水洗净，沥干水分，将粉丝放入锅中，加入清水煮熟，沥干水分。
3.锅里的油加热后，把锅里的肉丝炒熟，捞出来。再次起锅，放入青椒炒香，再放入豆芽快速翻炒。豆芽变软后，将煮好的粉丝放入锅中翻炒。翻炒后加入准备好的调料，加少许水翻炒五分钟。将汤汁浓缩，加入肉丝和韭菜末拌匀，直接出锅。
黄豆芽怎么炒才好吃
1.用腊肉和辣椒炒黄豆芽，特别好吃。炒的时候需要准备黄豆芽300g，腊肉200g，干红辣椒四五片，食用油适量，生抽适量，食用盐适量。
2.提前将准备好的腊肉放入锅中蒸熟，然后洗净切块。豆芽洗净后，将干红辣椒切成小块。炒锅放油加热后，将干红辣椒放入炒锅中翻炒至香，再放入适量葱花。然后将腊肉放入锅中快速翻炒，煎好的腊肉呈透明状。
3.将准备好的豆芽放入锅中，快速翻炒均匀，加入适量酱油和食用盐，将豆芽和腊肉翻炒透，加入少量鸡精调味，拌匀即可出锅。
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