牛肉滑蛋粥的做法步骤大家了解多少呢？下面让小编给您介绍一下。
牛肉滑蛋粥
鲜香可口牛肉滑滑的鸡蛋粥，牛肉好吃，鸡蛋的润滑在你的唇齿间舞动。
牛肉鸡蛋粥的材料
米饭1碗、150g 牛肉粉、2个香菇、2个鸡蛋、2茶匙(10g)盐、1茶匙(5g)鸡精、1茶匙生抽(1250ml)、1/2/[/k1白胡椒。
牛肉鸡蛋粥的制作步骤
香菇去蒂泡软；牛肉用半个蛋清、盐、鸡精腌制10分钟。
锅中橄榄油加热，加入卤好的牛肉粉和香菇翻炒3分钟。
加入生抽、残盐和高汤，烧开，加入一碗白米饭、牛肉粉和香菇，煮10分钟，然后倒入一个打碎的鸡蛋，轻轻搅拌，煮1分钟。
牛肉滑蛋粥的营养分析
盛一大碗，吃的时候撒上白胡椒，用小香叶装饰。又好吃又好看。牛肉铁:铁是造血的必需矿物质。与鸡、鱼和火鸡中铁含量少形成对比的是，牛肉富含铁。
牛肉含有丙氨酸:丙氨酸的作用是从饮食中的蛋白质产生糖分。如果没有摄入足够的碳水化合物，丙氨酸可以供给肌肉所需的能量来缓解不足，让你可以继续训练。这种氨基酸最大的好处就是可以把肌肉从供给能量的负担中解放出来。
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