菱角是生长在水中的特殊食物。其外观多为紫红色或棕色，具有天然香气。平时可以煮着吃，味道特别好，可以补充很多对人体有益的营养。那么菱角的营养价值到底有多高呢？谁平时不能吃菱角？下面小编就一一告诉你。
谁吃不到菱角 菱角的营养价值
1.菱角的营养价值
菱角含有大量的淀粉、蛋白质和葡萄糖，以及一些不饱和脂肪和多种维生素。此外，胡萝卜素、钙、磷、铁是菱角中最重要的元素。人在平时吃菱角的时候可以吸收多种不同的营养，还可以滋养五脏，消除百病，瘦身。
2、寒性体质不能吃菱角
菱角是非常寒性的食物，不适合寒性体质的人人群。否则会加重人体内的寒毒，引发多种疾病，直接危害人的健康。
3、过敏人群不能吃菱角
菱角这类食物含有大量的淀粉和蛋白质，尤其是蛋白质中有一些外来蛋白质，是过敏成分。过敏体质者人群食用后容易引起过敏，使皮肤出现丘疹或瘙痒等不良症状。
4.减肥人群不可食用菱角
菱角这类食物中含有大量的淀粉，平时可以作为主食供人食用，所以正在减肥的人不适合多吃菱角，否则减肥的努力就白费了，根本瘦不下来，严重的甚至会导致肥胖。
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