不知道大家有没有听说过鸡蛋粥的功效？让边肖给你具体介绍一下。
蛋花粥
蛋花粥的功效
清热解毒，利水止咳。可用于预防中暑、肠炎、菌痢、消化不良、小儿疳积、传染性肝炎和支气管炎。
也是凉茶和花茶的主要原料之一。外用白乳胶可治疥疮、红肿(误服白乳胶可引起呕吐、恶心、发热、腹泻、心跳加快、嘴唇红肿)。花和叶子也可以是开水，可以治感冒，但是现在已经很少用了，因为枝叶里含有乳汁。)
【用法用量】1 ~ 3元。
[摘录]全国中草药汇编
鸡蛋花，夹竹桃落叶小乔木，又名栀子花(gardenia jasminoides Ellis)，花瓣白色，花心微黄，极似蛋清裹蛋黄，故名。每年四五月，端庄典雅鸡蛋花相继绽放，香气浓郁，沁人心脾。五片花瓣依次叠放，就像小孩子折的纸风车。鸡蛋花其实有白、红、黄两种，可以提取出来做高档化妆品、香皂、食品添加剂，价格相当高，有很大的商业开发潜力；花也可以晒干用来泡茶，俗称鸡蛋花茶，有治热泻、润肺解毒的功效。
鸡蛋花树很漂亮，树枝很多，奇形怪状，形状各异；叶子像枇杷，冬天落下来，在枝头留下半圆形的叶痕，颇像鹿角，斑点很美。可谓热带地区小乔木造景、庭院布置、盆栽观赏的首选。树皮薄，灰绿色，富含有毒的白色汁液，可外用治疗疥疮、红肿。木材呈白色，质轻而柔软，可用于制作乐器、餐具或家具。
虽然鸡蛋花的故乡远在美洲的墨西哥到委内瑞拉，但现在已经遍布全球的热带亚热带地区。
鸡蛋花属于夹竹桃科，鸡蛋花是落叶灌木，是热带最美的多肉植物。热带地区地面种植高度可达4-5米，是重要的园林植物，在北方只能盆栽观赏，一般不到2米。鸡蛋花温室栽培时，冬天会落叶，这是耐寒能力差的表现，但光秃秃的树干落叶后像盆景一样自然弯曲，也有很强的观赏价值。
鸡蛋花，又名栀子花、蛋黄花、印度茉莉花、大季花，指定为& ldquo中国西双版纳和东南亚一些国家的佛教寺庙。五棵树六朵花& rdquo其中一种被广泛种植，所以也叫& ldquo寺庙树& rdquo或者& ldquoTashu & rdquo。它的树形美丽奇形怪状，整个树干都含有乳汁。
鸡蛋花是强正花。阳光越多，长得越茂盛，花也越香，夏天不用遮阳。冬天在室内保养的话，5℃以下就会结冰，8℃以下或者通风不好的时候容易脱落，进入较长的休眠期。第二年春天是鸡蛋花发芽长叶的时候。因为是多肉植物，所以含水量应该不多，原则是不浇水不做，干了就浇，浇透了，不积水。因为鸡蛋花喜欢石灰性土壤，所以施肥要注意补钙，可以加骨粉，或者施含有分解蛋壳、鱼骨、碎骨的富钙有机肥。
鸡蛋花深受许多地区和国家人民的喜爱。在老挝，鸡蛋花被视为国花，备受推崇；在热带旅游胜地夏威夷，人们喜欢将鸡蛋花串成花环作为装饰品佩戴，所以鸡蛋花也是夏威夷的节日象征。在中国，鸡蛋花不仅是广东省肇庆市的市花，也是西双版纳傣族招待客人的最佳特色菜。
鸡蛋花定居中国数百年，在深圳平湖街道有一棵古老的鸡蛋花树，生长了400多年。鸡蛋花花、树皮可入药，清热解毒，润肺止咳。在广东，白鸡蛋花常被晒干作为凉茶饮品，很受欢迎。同时，花还可以提取芳香油，用于制备化妆品和高档肥皂。据最新报道，这种鸡蛋花的树液可以治疗一种由艾滋病病毒感染或抗癌药物和电疗引起的皮肤病。
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