关于蜂蜜粥的一些知识大家了解多少呢？下面让小编具体的来给您讲一下吧。
蜂蜜粥
烹饪方法:将大米洗净，放入锅中，加水煮粥，煮至熟时加入蜂蜜& # 8203；煮一到两次，每天一剂，连服3-5天。
功效:补中，润肺& # 8203；止咳，通便。
蜂蜜粥的介绍
主治:适用于肺虚乏力、食欲不振、胃脘痛、干咳，或久咳不愈、体虚津亏所致的便秘。
粥意解释:蜂蜜，又名石蜜、食用蜜、白蜜、蜂糖，是蜜蜂科中国蜜蜂产生的一种糖类物质，产于中国各地。通常用水稀释煮沸，过滤除去杂质，浓缩备用。因为蜂蜜是蜜蜂吸取花的精华制成的，所以也叫“花的精华”；因为容易消化，适合老年人食用，所以有“老年人牛奶& quot；名声。
蜂蜜粥的功效
中医认为蜂蜜性味甘、平，入肺、脾、大肠经，有补中益气、止痛、润肺止咳、润肠通便、解毒治疮之功。神农本草经记载“益气补中，止痛解毒，消诸疾，调和诸药，长期服用强智。. “一位别路名医”陈述其”滋补脾气，除心烦意乱。”本草那木对其药用功效总结得最清楚，说是“医学上有五大功效:清热、补中、解毒、润燥；熟是温的，可以补；甘甜平和，所以可以排毒；软润，故能润燥；缓可去急，故可止心、筋、疮之痛；和可通中，故能调和百味药，与甘草协同作用。”药理研究表明蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖(约70%)，是牛奶的17倍，氨基酸含量是牛肉和鸡肉的4-6倍。此外，还含有少量的蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、酵母和酶。具有强身健脑、促进机体新陈代谢、增强抗病能力的功效；能改善心肌功能，增加冠脉血流量，增加血液中血红蛋白含量。煮粥既能强身健体，又能润肠通便，尤其适合中老年人。
注意事项:
1.蜂蜜由于蜂种、蜜源、环境不同，其化学成分差异较大。有些地区有大量剧毒蜜源植物，如雷公藤、昆明山海棠、博落回、板栗等。如果蜜蜂从其花粉中采蜜，可能会引起中毒，使用时要注意。
2.痰湿温热、饱胀、肠滑易泄者禁用。
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