莲雾是热带水果，在中国大部分地区比较少见。很多人根本没吃过，也不知道怎么吃。今天就带大家了解莲雾的吃法和技巧，以后就知道怎么吃了。
1，莲雾可以直接吃。
莲雾和苹果水果很像，但是比苹果含有更多的水分，多种矿物质和维生素，还有一些天然糖粉。吃起来又甜又脆。平时买回来可以用清水洗干净，就像平时吃苹果一样直接吃，就能享受莲雾的清爽口感。
2、莲雾可以做成凉菜。
莲雾臣可以作为水果食用，也可以作为蔬菜供人食用。通常可以和海蜇皮、花生一起做不同口味的凉拌菜，味道特别好。用海蜇皮一起做莲雾。凉拌菜可将莲雾切成薄片，预先浸泡海蜇皮，去其盐，加入香醋、白糖蒜泥、食用盐、香油等调料，拌匀即可。
3.莲雾沙拉
莲雾这个水果做的沙拉也很好吃。通常可以准备两个鲜莲雾，用清水洗净，去掉里面的石头，果肉切成小块。然后准备适量的芒果、苹果或圣女果，少量的菊花、紫甘蓝，切成细丝，然后用开水焯一下。
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