然后往面粉里倒几次水把面粉揉成面团,然后把面团放在锅里,密封好放在暖和的地方发酵。面团变大两倍,内部呈蜂窝状后,取出面团揉三分钟左右,排气。
煎饺面条怎么样
配料:面粉,水,酵母
第一步:
首先要准备适量的面粉。首先要把事先准备好的酵母用温水融化,倒入面粉中。然后,我们应该在面粉中加入几次水并搅拌均匀,直到所有的面粉被充分吸收并变成絮状,然后将它们揉成表面光滑的面团。
第二步:
把面团放在干净的盆里,用保鲜膜封好,然后放在温暖的地方发酵。在温暖的环境中,酵母活性更好,面团发酵速度更快。在这里,我们需要将面团发酵到原来的两倍大,内部呈蜂窝状。
第三步:
取出发酵好的面团,揉三分钟左右排气。在它变得光滑并且内部有气泡后,用于制作煎饺的面团将被加工。接下来,我们只需要把它分成小份,包成馅料。
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