海鲜粥的做法其实很简单的哦，下面看一下小编给大家准备的知识。
海鲜粥的做法
材料
材料
海鲜粥
白米饭1碗，干贝1/2斤，虾仁1/2只，青蛤4片，姜4片芹菜少许，鸡蛋少许，盐2粒，胡椒粉少许，香油少许。
海鲜粥的做法1
(1)将骨头用4杯水煮成高汤，倒入白米和扇贝，小火炖30分钟，成稠粥。
(2)稠粥煮好后，放入虾、墨鱼或青蚝等海鲜煮沸，用调料调味即可出锅。
(3)吃的时候撒点香油和芹菜粉。
(4)配料可以根据个人喜好加入油条、皮蛋、肉末做成皮蛋瘦肉粥。
材料
白饭2碗，虾仁80g，中卷1个，蛤蜊120g，甲鱼半片，末2片芹菜，姜丝少许，米酒1汤匙，盐1汤匙，鸡粉1汤匙，白胡椒粉适量，3000㎡汤。
海鲜粥的做法2
1.将煮好的米饭放入沸水中煮2分钟，捞起凉水备用。
2.虾仁去泥，中卷切花洗净，分别放入沸水中焯一下；蛤蜊用放有盐的冷水浸泡；用腌料将鲷鱼切片，切片备用。
3.将高汤烧开，放入第一种方法的熟米饭中，转小火30分钟，加入第二种方法的所有材料和姜丝，待高汤再次烧开时加入剩余调料，出锅时加入芹菜粉。
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