关于海鲜咸味腊八粥相信很多农村的朋友都喝过吧,下面给大家具体介绍一下。
海鲜咸味腊八粥
又是一年腊八,这一年的心情很复杂,因为妈妈这几天身体不好,蝴蝶急得不得了。我妈妈身体一直很好,经常去户外。我的母亲是一个开朗的人,但她的心脏病对她造成了很大的伤害。现在她每天只能在家休息,很难下楼。妈妈的心情也不太好。蝴蝶看到她不开心很难过。她试着花更多的时间陪她妈妈,让她开心。
我今年做了咸八宝粥,很适合高血糖减肥的人。由于粥中加入了干贝和干海苔,粥的味道极其鲜美。
我把需要泡的食材都泡了一晚上。
海鲜咸腊八粥材料
主料:大米,糯米配料:大米、糯米
海鲜咸味腊八粥 ,莲子,薏米,杏仁,黑木耳,枸杞,干扇贝,干莲子,胡萝卜,黄豆,生姜,配料:盐,鸡精,胡椒粉,葱丝,香油
海鲜咸味腊八粥的做法
莲子、薏苡仁、杏仁、黑木耳、枸杞、干贝、干贝莲子和黄豆提前泡好。
胡萝卜洗净,去皮切块,生姜洗净,去皮切片。
将大米、糯米洗净放入高压锅,同时将莲子、薏苡仁、杏仁、干贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片放入高压锅。将泡过干贝和干海苔的水加入锅中,加入足够的清水烧开,盖上锅盖蒸,然后转小火关火15分钟。
高压锅内空气排尽后,打开锅盖,放入枸杞和黑木耳煮4分钟,加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,最后撒上葱丝。
技巧
有些原料可以提前浸泡,节省煮粥的时间。
不要把泡干贝和海苔的水倒掉,放在锅里煮粥提神。
枸杞和黑木耳放在最后。
煮粥最好用高压锅,既能充分保持原料的形状,又省时省力,煮出来的粥特别粘。
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