番茄也叫西红柿。它色泽鲜红，酸甜可口，营养价值特别高。它可以作为蔬菜或水果食用。但是番茄表面有一层薄薄的果皮，人们在吃番茄的时候总想把它去掉，但是这个时候该怎么办呢？怎样才能快速去除西红柿的表皮？
怎么剥番茄
平时剥番茄有一个很简单的方法，就是直接剥，但是有一个前提，就是人买的番茄必须是自然成熟的，购买后要放在家里温暖的地方几天，让它进一步成熟。此时番茄表皮会与果肉分离，直接用手剥离即可。
西红柿剥皮最快的方法。
1、沸水热烫法
西红柿用开水烫过之后，皮肤可以很快脱皮。具体做法是在锅里放入适量的水，加热烧开，然后把要去皮的西红柿直接放入开水中，用勺子滚动，让西红柿的所有表面接触开水，然后盖上锅盖，两分钟后把//放入锅中。
2.火烘烤法
西红柿用火烘烤后可以快速剥皮，操作方法，再次剥皮前要准备一根筷子，插入西红柿，然后将西红柿用筷子的一端放在小火上，慢慢烘烤，烘烤过程中不断旋转，以此类推西红柿面。
3、热水浸泡法
热水浸泡也可以让西红柿尽快脱皮，但是在热水浸泡之前，需要用水果刀在西红柿的表皮上划几块，然后放入90度以上的开水中浸泡。三到五分钟后西红柿的表皮会从十字架上裂开，然后用手就可以很轻松的去除。
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